. CORDILLERA WORLD HERITAGE Y ARROZ. Calentando motores

Y aqui esamso de nuevo, me encanta este blog, un pedacito de mi vida para compartir y para la posteridad. 

MANILA ciudad del suroeste asaitico que nos sirvio para pasar el jet lag y comnzar a entender alos locals, aunque gracias  anuestras expericias como enfermeros en el NHS  la raza filipina companyeros enfermeros por antonomasia no nos pillaban de nuesvas. Los filipinos son alegres, extrovertidos les encanta el KARAOKE y son amorosos, entre ellos quiero deci, osea que tienen el cupo cubierto de amor y las occidentales no les interesamos enfermizamnete como en Marruecos o India (ellas visten bastante llamativo. bien!!!)

Mi fiel Gnomo ecahndo la siessta en hoja masiva

Su comida nos eta molando bastanbte a base de cerdo pollo y arroz pero con variantes y sopas, aparte de los pinchos la barbacoa y elpollo frito que reina en manila.

A nosotros nos encantan sus panaderias donde resolvemos el desayuno por 2 euritos con tarta de canela o quesada filipina.

A destacar la aceptacion total de los travestis que abundan.

El trasporte es caotico pero mas refinado que en india, tienen como una pasion sorprendente y complicada por el aire acondicionado y prefieren helarse y abrigarse antes que quitarlo (en los autobuses de gran distancia es un fastidio) pero a adaptarse toca!

Es maravilloso por que todos hablan ingles ( la gran mayoria) y la cantidad de palabras que qdan del castellano en su idioma TAGALOG, como PARA!, cerbesa, mesa, vaso, trabjao, barato...muy divertido y util!

BANAUE Y BATAD

UN amigo con el jepney 

Protegidas por la UNESCO  estas villas pueblitos de montanya fueron nuestra primera parada e Luzon la isla principal de Filipinas. Lugar de mochileros y trekings..exploramos las terrrazas de arroz en el omento d ela simbra, sigueindo sus canales de irrigacion centenarios en euilibrio rodeados de palmerales, bananros, papayeros, cafetales y por supuesto de arroz en un entorno de jungla  que nos encandilo

por los camninitos de arroz

Al mas puro estilo Wahine Makay

Video de las rutas...

PAPAYERO

Hemos aprendido que en la cordillerq filipina tu amigo indispensable es un poalo de ruta, para apoyarte en las escarpadas terrazas de arroz.
EL deporte rey en filipinas es  EL BASKET!! SERA POR LA INFLUENCIA NORTEAMERICANA. en todos los pueblitos y en muchas calles encuentras canastas..claro esta sin cancha delimitada...las puras calls motorizadas y mega transitadas son los terrenos de juego.

PATUAN, con la granja en apogeo

Varias cascadas en ruta por escaleras interminables que nos cargan de power y nos hacen sentir fragiles y salvajes al mismo tiempo.

Tappya fall

Eva  y Adan

EN BATAD NOS QEDAMOS MAS D ELO PREVISTO, POR SU SENCILLEZ Y ALTITUD, NO PUEDEN ACCEDER LOS COCHES LAS MOTOS LOS JEPNEYS NI SIQUIERA LOS BUFALOS PARA AYUDAR E ELAS TERRZAS, EL TIEMPO PASA DELICIOSO Y los guisos como el chiken tinola o e cerdo adobado hacen nuestras maravillas, estamos fortaleciendo los cuadricpes de buena manera ocn tanta subidita ...mirad el tremendo valle que forma el pueblo!, lo mejor? como los ninyos con flipfops te adelantan sin problema

manteniesndo el equilibrio haciaKAMBULO

COn nnuestro guia de montanya y una espontanea

De los valles de la provincia Kalinga hemos aprendido qe:

Vesatidos como nativos tribales

El agua caliente en al ducha se paga,
Los turistas que mas abundadn son Israelies y Franceses
Solo hay pollo o cerdo, y siempre arroz y vegetales de la tierra ( los MAMI son como ramen y los Bijon noodles).
NO exiten las tuberias senyores, hay mangeras colgantes que comunican la cascada con las casas, yyyyyyyy tampoco cisterna, pero no huele apozo negro o agua estancada...NO  el truco?, cada casa tiene un cerdo inmenso que se encarga de nuestras necesidades vitales de buen agrado...creo que me paso al pollo.
Todavia hay algun resqemos entre tribus por control de agua potable y derechis de caza (jabalies y ciervos).
Aqui los hombres mastican MOMA un invento cuasichamanico y destroza pinyos consitente en masticar un polvo a base de cascara de caracol, hojas de menta y la semilla del buterr nut, un rojizo potingue qe se pasasn el dia mejunjeando con los poteriores escupitajos en serie sucesivos. En serio, toods los hombres y ninyos de estos lugares estan sin dintes, olos tienen negros..un verdadero problema en la zona que el gobierno trata inutilmente de controlar con amenzas de multas inservibles.

SAGADA

SIGUIeTE PARADA EN RUTA MONTANYERA UN LUGAR ESTACION DE montanya donde los habitantes de manila pasan unos dias..hay mucho tour peor nuestras expectativas estan altas y vamos mas de freelance, lo mas famosos son las cuevas de espeleologia, que desachamos al ver que la seguridad brillaba por su ausencia y el barro abundaba en el trayecto ( las cuevas del Soplao las dan mil vueltas), pero visitamos otras Waterfalls, empezamos a probar su comida local por 2 euris y nos relajamos que falta nos hacia.

BOMOK falls

Los Jepnyes, estos tractores/camioneta/autobuses, que se llenan a mas no poder y son el motoro transportistico del pais...biodraminas prepradas y calor humano garantizado!

con los Jepneys..medios de transporte comunes

con las tumbas ancestrales en las cuevas de enterramiento de las cuevas de sagada

SImplemente Batad, NOS ENAMORAMOS

Ya tras 10 dias aqui..estamos empezando a entrar de pleno en su gastronocmia el Turo TUro, son casa de comida local donde preparan 4 o 5 ollas grandes, consiste en qe tu destapas y eligues loqe t apetezca..al rico guiso filipino, osn ,mucho de visceras, nsootros de verduro y pollo en mil formas.

 

MI fiel companyero GNOMO

Esta vez al estilo de BICISITUDE  le voy a dar mas bombo ala foto que a lso testos..dependiendo de la conexion!. ahora en camino para la primera isla CORON y siguiente PAlawan donde nos esperan los peces, las tortugas y las playas ...estamos abiertos a ti FILIPINAS